Le Prof. Dr. İbrahim Doğan est gastro-entérologue. Il a obtenu son diplôme de médecine à la faculté de médecine de l'université d'Ankara en 1991. Il est devenu spécialiste en médecine interne à l'université de Gazi en 1996. Il a terminé sa formation de surspécialité en gastro-entérologie à l'université d'İnönü en 2001.
Sa carrière universitaire s'est déroulée à l'université de Gazi. Il a occupé les postes de maître de conférences (2002), professeur adjoint (2003), professeur associé (2007) et professeur (2012). Il a travaillé comme chercheur à l'université de Californie à San Diego de 2004 à 2006. Il exerce à l'hôpital Koru depuis janvier 2023.
Son domaine clinique se concentre sur le reflux gastro-œsophagien, le syndrome du côlon irritable, la constipation, la gastroparésie, l'achalasie, les ballonnements, les gaz et éructations, l'incontinence fécale, la rectocolite hémorragique et la maladie de Crohn. Il pratique la CPRE, la pose de stents, la dilatation par ballonnet et bougie, la polypectomie, la coagulation au plasma d'argon, l'entéroscopie à double ballonnet et le contrôle des saignements.