Le Dr Aristeidis Stavroulopoulos est néphrologue consultant. Il est directeur de l'Institut de néphrologie d'Athènes (Nephroexpert) et du Pan Health Group. Il a obtenu son diplôme de médecine à l'Université de Crète en tant que major de promotion. Il possède une vaste expérience en Grèce et à l'étranger.
Il a travaillé au sein du département de néphrologie et de transplantation du Nottingham University Hospitals NHS Trust (au niveau consultant/spécialiste). Il a également exercé en tant que néphrologue au Guy’s Hospital, King’s College London. Il agit en tant qu'évaluateur pour les comités de financement des programmes de santé de l'Union européenne à Bruxelles.
Il collabore avec les unités d'hémodialyse chronique Bionephros, NEKAD et NEKAS, ainsi qu'avec la clinique Iasys à Athènes. Il utilise l'échographie pulmonaire pour évaluer l'état hydrique. Il a publié de nombreux travaux et effectué des présentations en Grèce et à l'étranger. Il est membre de l'Association médicale d'Athènes, de la Société hellénique de néphrologie (ancien trésorier), de l'Association rénale européenne et de la Fondation internationale contre l'ostéoporose. Il est bénévole dans les cliniques municipales de Kallithea.