Chef du service de gastro-entérologie et de médecine interne au St. Martinus-Krankenhaus de Düsseldorf – spécialisé dans les traitements de pointe pour les pathologies métaboliques et gastro-intestinales complexes.
Le professeur Schenker dirige le département de chirurgie de l'hôpital académique de Solingen, se spécialisant dans les techniques mini-invasives pour les pathologies viscérales complexes.