Le professeur Simon a été formé à la faculté de médecine de l'Université hébraïque de Jérusalem. Il a suivi une formation avancée en micromanipulation des gamètes, en chirurgie laparoscopique et en chirurgie pelvienne reconstructive pour les patientes atteintes d'oncologie gynécologique dans des cliniques de premier plan en Europe et aux États-Unis.
Le professeur Alex Simon dirige actuellement le centre de fécondation in vitro de l'université Hadassah et occupe un poste de professeur associé en obstétrique et gynécologie à l'université hébraïque de Jérusalem.
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