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Le professeur Gerhard Prager est un spécialiste de la chirurgie bariatrique très expérimenté qui a réalisé plus de 3 000 opérations pour le traitement de l'obésité. Il dirige la clinique ambulatoire de l'obésité de l'hôpital général de Vienne et le centre de chirurgie métabolique de l'hôpital privé Confraternitaet. Il est membre de plusieurs organisations telles que le chapitre européen de l'IFSO, l'Association autrichienne de l'obésité, la Fédération internationale pour la chirurgie de l'obésité et des troubles métaboliques, la Société autrichienne de chirurgie, la Société autrichienne de chirurgie bariatrique et la Société américaine de chirurgie métabolique et bariatrique.