Le Dr Hidayet Çatal est un spécialiste en chirurgie du diabète et de l'obésité né en 1963 à Yalvaç, Isparta. Il travaille dans divers hôpitaux d'Izmir, en Turquie, depuis 1992, et a connu un grand succès dans les chirurgies bariatriques et métaboliques. Il est également régulièrement invité sur les chaînes internationales pour expliquer ses méthodes chirurgicales.
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