Le professeur Ümmügül Üyetürk a suivi ses études de premier et de deuxième cycles à la faculté de médecine de l'université d'Uludağ entre 1988 et 1994. Elle s'est spécialisée en médecine interne à l'hôpital de formation et de recherche d'Istanbul de 1998 à 2003. Entre 2008 et 2011, elle a suivi sa formation de surspécialité en oncologie médicale à l'hôpital de formation et de recherche en oncologie d'Ankara.
Après avoir été médecin-chef adjointe à l'hôpital d'État de Suluova, elle a créé le département de médecine interne et la branche des sciences de l'oncologie médicale à l'université Abant İzzet Baysal de Bolu entre 2011 et 2020, où elle a dirigé la branche des sciences. Pendant cette période, elle a formé des médecins résidents et des étudiants. Üyetürk, qui a reçu le titre de professeure agrégée en 2014, a passé 6 mois au Canada/Toronto en 2019. En 2020, elle a reçu le titre de professeure à l'université Abant İzzet Baysal.
Üyetürk a publié plus de 60 articles dans des revues internationales à comité de lecture et plus de 20 travaux scientifiques publiés dans des revues nationales à comité de lecture. Elle a également présenté plus de 100 communications lors de réunions scientifiques nationales et internationales et publiées dans des livres de comptes-rendus. En plus de son adhésion à la Société européenne d'oncologie médicale, elle est membre d'associations d'oncologie médicale dans le pays. Elle a reçu plus de 10 prix décernés par des universités et des congrès.