Le Dr Zeynep Civelek est chirurgienne générale. Elle traite les maladies périanales bénignes, notamment les hémorroïdes (au laser), les fissures anales, les fistules, les condylomes et la maladie pilonidale, et pratique la ligature élastique. Elle prend également en charge les maladies du sein et le cancer, les cancers de la peau, la cholécystectomie laparoscopique et les hernies. Elle a travaillé à temps plein au Bayindir Levent Medical Center de 2010 à 2025. Auparavant, elle a exercé dans les hôpitaux Şişli et Gayrettepe Florence Nightingale. Elle a terminé sa formation en chirurgie générale au SSK Okmeydanı de 2000 à 2006. Elle a obtenu son diplôme de médecine à l'Université de Marmara, se classant 12e de sa promotion. Elle a également suivi une formation en chirurgie gastro-intestinale pour les maladies inflammatoires de l'intestin à l'Université de Florence en août 2000.
Ses recherches portent sur les facteurs pronostiques du cancer du sein et du cancer colorectal. Elle a rédigé une thèse sur le mélanome en 2006 et a coécrit des articles dans Cancer (2005), Breast (2006, 2014), Annals of Surgical Oncology (2008), The Breast Journal (2011), ISRN Oncology (2011), Japanese Journal of Clinical Oncology (2012), World Journal of Surgery (2013 ; 2 151 patients), International Journal of Surgery (2014) et Journal of Gastrointestinal Cancer (2017).