Assoc. Le Dr Ezgi ÖZKUR est né à Beşiktaş. En 2005, elle a fondé la faculté de médecine de l'Université d'Ege et a obtenu son diplôme en 2011. La même année, elle a commencé sa spécialisation en dermatologie à l'hôpital de formation et de recherche d'Istanbul.
Depuis 2011, elle poursuit ses recherches dans le domaine de la dermatologie. Elle a travaillé comme spécialiste en dermatologie à l'hôpital de formation et de recherche Şişli Etfal entre 2016 et 2021, et a travaillé comme agente administrative du service de dermatologie Şişli Etfal EAH entre 2018 et 2019.
En 2015, elle a reçu une bourse du forum de chirurgie esthétique tenu à Las Vegas.