Le Dr Moises a obtenu son diplôme de médecine et de chirurgie à la faculté de médecine de l'université nationale de Tucumán en 1992. Il s'est spécialisé en néphrologie et a soutenu sa thèse de doctorat en 1995. Il a également reçu une bourse de recherche de l'Universidad Nacional de Tucumán en Médico. Il a été spécialiste du service de transplantation de l'Hospital Clínic de Barcelona de 1995 à 2000, et spécialiste principal du service de médecine interne de Teknon de 2004 à 2009. Il dirige actuellement ce service et est membre de plusieurs organisations, dont la Société espagnole de néphrologie, la Société espagnole d'hypertension artérielle et la Société catalane d'hypertension artérielle.
Docteur en médecine et en chirurgie de l'université Complutense de Madrid et spécialiste en chirurgie cardiovasculaire de l'université autonome de Madrid. Il a acquis de l'expérience en chirurgie cardiaque pédiatrique dans divers hôpitaux en Espagne et aux États-Unis, et a publié plus de 100 articles dans des revues nationales et internationales.