Il est directeur de l'unité de chirurgie endocrinienne et bariatrique et chef du centre bariatrique de l'hôpital Mater Olbia. Il est diplômé en médecine et en chirurgie de la faculté de médecine de l'Università Cattolica del Sacro Cuore à Rome, en Italie, et titulaire d'un certificat de spécialiste en chirurgie générale de la même école. Il se concentre principalement sur les approches chirurgicales laparoscopiques de l'obésité morbide et des maladies endocriniennes, avec un intérêt particulier pour les techniques mini-invasives. Il a réalisé plus de 4 500 interventions chirurgicales, dont 1 500 en tant que premier opérateur, et a enseigné à la faculté de médecine et à l'école nationale de chirurgie endocrinienne de la Société italienne de chirurgie.
Endocrinologue
Après avoir obtenu son diplôme de médecine et de chirurgie avec mention et mention académique à l'Université de Naples en 1981, le Dr Spiezia a effectué un stage de troisième cycle à l'hôpital Cardarelli de Naples. Il a obtenu un diplôme de spécialisation en chirurgie d'urgence, toujours avec mention, de l'Université de Naples en 1986.
Tout au long de sa carrière, le Dr Spiezia a continuellement amélioré ses compétences grâce à des formations continues et à un perfectionnement professionnel. Il a suivi un cours de spécialisation de six mois en chirurgie mini-invasive à la IIe Université de Naples au cours de l'année universitaire 1993-1994. En 1996, il a suivi avec succès un cours de gestion axé sur la gestion des entreprises du secteur de la santé.