Le professeur Riccardo Rosati dirige le service de chirurgie gastro-intestinale à l'hôpital de recherche San Raffaele de Milan, en Italie. Il est un chirurgien très expérimenté avec plus de 30 ans d'expérience, ayant obtenu des diplômes de médecine générale et de chirurgie générale, ainsi qu'une spécialisation en chirurgie thoracique. Il est membre de plusieurs associations chirurgicales et a rédigé plus de 300 publications. Son service traite environ 2 000 cas chirurgicaux par an.
Le professeur Michele Reni est un oncologue médical expérimenté avec plus de 30 ans de pratique en Italie. Il est spécialisé dans l'adénocarcinome pancréatique, les cancers gastro-œsophagiens et les tumeurs du système nerveux central. Il a publié plus de 180 articles sur le traitement du cancer et est le coordinateur des lignes directrices de l'Association italienne d'oncologie médicale (AIOM) pour le traitement et la gestion du cancer du pancréas. Il a également présidé de nombreux essais cliniques sur le traitement des patients atteints de cancer du pancréas métastatique.