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• 1989 - obtient son diplôme de médecine à l'Université hébraïque;
• 1995 - effectue son internat en médecine interne et gastroentérologie à l'hôpital universitaire Hadassah.
• 2001 - 2002 - formation auprès du professeur Scott Friedman dans le département des maladies du foie à la Sinai School of Medicine de New York.

Aujourd'hui, le professeur Rifaat Safadi est un éminent spécialiste du traitement des maladies du foie, membre du comité de développement du centre de transplantation de cellules somatiques et chef de l'unité des maladies du foie à Hadassah. Il est membre de plusieurs associations internationales sur le foie et a rédigé de nombreux articles dans sa spécialité. Le professeur Safadi fait partie du comité de rédaction de la revue médicale scientifique Clinical Science.

Rifaat Safadi a reçu de nombreux prix scientifiques. Il a notamment reçu plusieurs fois le prix Hadassah - pour son étude de la modulation immunitaire de la fibrose hépatique par l'ARNm. Pour ses réalisations dans le même domaine, le professeur a reçu le prix Sharon Donsky et l'Association israélienne de gastroentérologie et d'hépatologie.