Le Dr Schlensak est le médecin en chef de la St. Martinus-Krankenhaus et est considéré comme l'un des meilleurs chirurgiens spécialistes de la perte de poids en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Il est membre de plusieurs organisations prestigieuses, dont la Société allemande de chirurgie (DGCH), la Société allemande de chirurgie générale et viscérale (DGAV), la Société allemande pour le traitement de l'obésité (CAADIP), la Société allemande de chirurgie bariatrique, la Société allemande de l'obésité (DAG), la Fédération internationale pour la chirurgie de l'obésité (IFSO), le Groupe de travail chirurgical allemand pour la chirurgie mini-invasive (CAMIC), l'Association chirurgicale de la hernie (CAH) et la Société européenne de la hernie (EHS).
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